مقهى بنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه)

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
$قشطه بالعسل$

$قشطه بالعسل$


عدد الرسائل : 154
مزاج العضو : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) _17
علم الدول : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Female62
المهن : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Studen10
الهوايات : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Riding10
تاريخ التسجيل : 15/01/2009

هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Empty
مُساهمةموضوع: هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه)   هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Emptyالخميس يناير 29, 2009 4:41 am

مساء الخير
المقادير

كيلو لحم وعظم

كيلو ونصف قمح

ملح

ماء

سمنة

سكر مطحون

دارسين( قرفة)

طريقة التحضير

يغسل اللحم والعظم وكذلك القمح ويوضع الجميع في وعاء كبير

يضاف الية الماء ليرتفع حوالي 15 سم عن مستوي اللحم

والقمح ويوضع فوق النار

يبقي الوعاء فوق النار ويتابع التحريك كل عشر دقايق حتي

ينضج تماما, ياف الملح وتترك الهريسة فوق النار الخفيفة

للتسكير لمدة ساعتين تقريبا, يرفع الغطاء عن الوعاء

ويوضع المرق المتكون علي الوجة في وعاء خاص

تخفق الهريسة في مضرب خشبي ليذوب اللحم في القمح

يضاف المرق المرفوع سابقا تدريجيا الي الهريسة حتي تكتمل

ومن الممكن ان يبقي كمية من المرق دون استخدام

تسكب الهريسة وهي ساخنة بعد رفع العظم عنها وتزيين

بالسكر والدارسين ومن الممكن عمل الهريسة بالدجاج

ايضا بدلا من اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مس كيوت

مس كيوت


عدد الرسائل : 360
مزاج العضو : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) _49
علم الدول : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Female62
المهن : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Studen10
الهوايات : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Swimmi10
تاريخ التسجيل : 14/01/2009

هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Empty
مُساهمةموضوع: رد: هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه)   هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Emptyالخميس يناير 29, 2009 12:15 pm

مشكوره خيتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الهلاليه

الهلاليه


عدد الرسائل : 362
مزاج العضو : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) _1
علم الدول : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Female62
المهن : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Studen10
الهوايات : هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Swimmi10
تاريخ التسجيل : 07/01/2009

هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Empty
مُساهمةموضوع: رد: هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه)   هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه) Emptyالسبت فبراير 07, 2009 3:02 pm

يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kodod.ahlamontada.com
 
هريسه اللحم (على الطريقه الكويتيه)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الباذنجان بقطع اللحم
» طاجن اللحم بالدراق أو البرقوق المجفف
» الكباب المشويه والمقليه (على الطريقه السعوديه)
» طاجن الدجاج المحمر على الطريقه المغربيه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مقهى بنات :: عالم المرأه :: المطبخ-
انتقل الى: